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周口市-同仁堂子公司遭行政處罰 椰樹露骨廣告難掩創(chuàng)新疲態(tài) 老字號呵護創(chuàng)新一個不能少-標哩哩商標注冊

閱讀:412 2019-02-16 20:10:13

日前,同仁堂披露的子公司北京同仁堂蜂業(yè)受到行政處罰的公告稱,經(jīng)濱海縣市場監(jiān)管局調(diào)查認定,同仁堂蜂業(yè)部分經(jīng)營管理人員在鹽城金蜂進行生產(chǎn)時,存在用回收蜂蜜作為原料生產(chǎn)蜂蜜、標注虛假生產(chǎn)日期的行為,對此處以罰款1408.83萬元。

同樣是老字號,有30余年生產(chǎn)歷史的老品牌海南椰樹集團,其2019年椰汁廣告涉嫌內(nèi)容低俗、虛假等問題也引發(fā)了社會的廣泛關(guān)注。

13日,海口市龍華區(qū)工商局對海南椰樹集團涉嫌發(fā)布違法廣告的行為進行立案調(diào)查。

中國品牌戰(zhàn)略營銷研究院副院長李放對經(jīng)濟導(dǎo)報記者表示,老字號是中華民族千百年工商業(yè)發(fā)展大浪淘沙留下的珍品,經(jīng)得住時間考驗的金字招牌更需要眾人的呵護。

不能“倚老賣老” 曾經(jīng)在一家老字號魯菜館工作過近30年的老掌柜王東林,在接受經(jīng)濟導(dǎo)報記者采訪時回憶說,以前魯菜館里門庭若市,但如今年輕人更愿意去嘗試創(chuàng)意菜,或去商場里面用餐,魯菜館昔日的繁華不再,只有一些中老年顧客還念著這份感情,定期來點幾個招牌菜。

王東林感慨,那家魯菜館的“金字招牌”沒變,但是創(chuàng)新的菜式、優(yōu)秀的技工、管理人員都缺乏,尤其是缺乏現(xiàn)代商業(yè)化運作,這成為了掣肘老字號發(fā)展的主要瓶頸。

“老字號的‘老’是優(yōu)勢,但不能‘倚老賣老’,面對時代變遷和新的市場需求,要主動出擊,求變求新。

”青州市隆盛糕點廠廠長、隆盛糕點制作技藝升級代表性傳承人脫安利在接受經(jīng)濟導(dǎo)報記者采訪時表示,能夠制作出老口味點心的技師至少需要七八年以上的工作經(jīng)驗,面對青州兩家店鋪每天排隊購買需求的不斷上升,他們堅持仍然選用手工制作,每天只生產(chǎn)一千斤。

“我們沒有分店、沒有經(jīng)銷商,這種傳統(tǒng)的經(jīng)營模式可能不太符合如今的市場發(fā)展,但是恰恰是這份堅持,讓我們的品質(zhì)有了保證。

” 脫安利認為,作為老字號,既要堅持傳統(tǒng)中優(yōu)秀的東西,同時還要有懂市場運作規(guī)律的頭腦,也許恰恰是這種營銷模式,讓青州點心成為當(dāng)?shù)乇刭I的特色紀念品,很多消費者和游客為了買到心儀的點心,往往早晨6點就要去排隊。

“老字號大多是中小企業(yè),同時又有不少屬于國有性質(zhì),一些老字號企業(yè)內(nèi)部離退休人員多,企業(yè)包袱沉重,這些體制原因都抑制了老字號企業(yè)競爭力的提高。

”一位不愿意透露姓名的老字號老員工表示,老字號的絕活就得靠師傅口傳身授,由于待遇低,現(xiàn)在的年輕人都不愿意干這個,加上企業(yè)效益不好,久而久之許多技藝面臨失傳。

李放認為,除了老字號本身的經(jīng)營和傳承問題外,不少老字號還缺乏產(chǎn)權(quán)意識,導(dǎo)致商標被他人注冊使用,甚至在國外被搶注,造成品牌無形資產(chǎn)的流失。

創(chuàng)新激發(fā)活力 剛剛從故宮博物院和山東省商務(wù)廳共同主辦的“中華老字號故宮過大年展”活動中回到濟南的同盛永、臻三環(huán)品牌負責(zé)人劉紫木,把旗下手工打制的章丘鐵鍋帶入了故宮做展示。

從瀕臨失傳的章丘鐵鍋技藝,到后來“舌尖上的中國”中火得一塌糊涂的“爆款網(wǎng)紅”,劉紫木認為,他們團隊通過創(chuàng)新確實盤活了“非遺”和老字號。

劉紫木介紹,在章丘鐵鍋“一鍋難求”的那段時間里,他們的旗艦店主動關(guān)店三個月,原因是手工打制的鐵鍋生產(chǎn)確實需要時間,為此他們向購買的消費者反復(fù)解釋。

“就在我們希望通過自己的行為保護真正的章丘鐵鍋技藝時,省內(nèi)的一些‘野品牌’卻橫空出世,一口鐵鍋賣幾十元,擾亂了市場。

”劉紫木認為,老字號之所以在消費者心目中的地位高,更多的是技藝傳承和品質(zhì)傳承,如果僅僅從價格對比,傳承是無法被保護的。

“目前我們除了鐵鍋還在開發(fā)‘中國廚房’系列,用真正砂鍋煲湯出來的味道是不一樣的,但真正的砂鍋現(xiàn)在市場上很難買到了。

”劉紫木說。

李放認為,目前國內(nèi)的市場整體形勢非常利于老字號的創(chuàng)新和發(fā)展。

一方面,消費能力的提高、需求和品位的升級、本土文化的振興,都對老字號的發(fā)展帶來了機遇;另一方面,老字號的理念相對傳統(tǒng)、創(chuàng)新能力不足,難以抓住市場發(fā)展的大好機遇,如果能夠選擇專業(yè)團隊或者合作模式,也可以讓老字號重現(xiàn)輝煌。

樹立品牌保護戰(zhàn)略 “老字號應(yīng)該是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的代名詞,但如今,一些老字號卻紛紛陷入商標權(quán)和品牌糾紛,甚至遭遇魚龍混雜、真假難辨的窘境。

”曾任國家知識產(chǎn)權(quán)局副局長的李玉光,對這個問題有深切的體會。

他認為,我國現(xiàn)行法律還沒有完備的老字號保護機制,相關(guān)法律法規(guī)主要集中于中華老字號認定規(guī)則和中華老字號標識使用規(guī)范,以及散見于商標法、反不正當(dāng)競爭法、民法通則等等法律法規(guī)中。

劉紫木也表示,他們正在積極對接相關(guān)部門,希望消費者協(xié)會或者工商部門能夠?qū)λ麄兊睦献痔柶放苽鞒腥恕⒓妓嚒a(chǎn)品進行鑒定,真正讓他們在品牌保護中吃上“定心丸”。

“保護老字號或者非遺技藝,一個尷尬之處在于,非遺不是品牌。

這塊金字招牌如果不能夠有正規(guī)的立法保護,只代表歷史,并不屬于現(xiàn)在和未來。

”劉紫木建議,能否通過相關(guān)行政法規(guī)和立法讓非遺和品牌接軌,同時呼吁加強對惡意侵權(quán)的打擊力度,形成行政執(zhí)法和司法保護的有機銜接。

不過,僅靠企業(yè)的品牌意識還不足以解決魚龍混雜的問題。

山東新華律師事務(wù)所律師孫偉對經(jīng)濟導(dǎo)報記者表示,我國對字號和商標實行分別登記立法和管理制度,商標由國家工商總局依據(jù)商標法統(tǒng)一管理,但字號登記則依據(jù)企業(yè)所在地由地方工商部門管理,商標注冊和字號登記形成條塊分割,這造成老字號的字號權(quán)和商標權(quán)沖突頻發(fā)。

而且,我國目前尚無老字號商標和字號權(quán)的數(shù)據(jù)庫,致使商標審查和字號登記難度加大。

為此,孫偉建議,通過專門法律對老字號品牌給予保護,老字號也應(yīng)該和馳名商標一樣,實施跨地域、跨行業(yè)的法律保護。

同時,要建立老字號品牌數(shù)據(jù)庫,包含老字號的詳細信息,便于查詢。

(文章來源:經(jīng)濟導(dǎo)報) (責(zé)任編輯:DF120)。

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