被業(yè)內(nèi)稱為咖啡行業(yè)“攪局者”的瑞幸咖啡似乎有了新動作。

日前，有消息傳出瑞幸咖啡正在布局名為“瑞即購”的自助咖啡機項目，消費者可通過APP自動鎖定距離最近的咖啡機，下單并獲取領取碼，然后掃碼取杯現(xiàn)做，30秒就能喝到現(xiàn)做咖啡。

近日，記者聯(lián)系到了瑞幸咖啡方面，對方表示不予置評。

據(jù)了解，瑞幸咖啡于2018年5月8日正式營業(yè)，從布局13城發(fā)展到36城，用時不到一年。

2019年5月17日，在納斯達克股票交易所成功上市，成為今年在納斯達克IPO融資規(guī)模最大的亞洲公司。

瑞幸咖啡創(chuàng)始人、CEO錢治亞曾表示，2019年的目標是新建2500家門店，預計年底總數(shù)超過4500家，成為“國內(nèi)最大連鎖咖啡品牌”。

截止到2019年3月底，該品牌已在北上廣深等全國28個城市建成2370家門店。

盡管瑞幸方面不做評論，但記者在中國商標網(wǎng)查詢顯示，5月8至13日，瑞幸咖啡(LK.US)的運營公司——北京瑞吉咖啡技術有限公司先后申請了以“瑞即購”、“瑞及購”、“瑞集購”、“瑞吉購”等名稱命名的商標，該公司法定代表人為瑞幸咖啡創(chuàng)始人錢治亞。

隨著門店數(shù)量的擴張，瑞幸方面一直在加快產(chǎn)品多元化步伐。

5月23日，瑞幸咖啡(天津)有限公司成立瑞幸烘焙(天津)有限公司，其主營業(yè)務為糕點、面包等。

4月10日，瑞幸咖啡上線了小鹿茶系列，推出了4款奶蓋茶。

而去年8月，瑞幸咖啡宣布進軍輕食市場，出售三明治、沙拉、酸奶、雞肉卷等輕食產(chǎn)品。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴記者：“瑞幸布局自助咖啡機的原因很簡單，首先可以把它的整個品牌曝光率做到最大，把知名度和美譽度上升到一定層次，然后在咖啡消費人口大增的背景下，進一步夯實品牌，做到規(guī)模最大化、利潤最大化。

”他表示，自助咖啡機屬于重資產(chǎn)，這樣的布局在前期可能會對利潤造成一定的影響，但是從整體來看，對瑞幸的中長期戰(zhàn)略實施以及“國內(nèi)最大連鎖咖啡品牌”的目標落地將有一定幫助。

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