近日在西安舉行的第十三屆中國西安國際茶業博覽會名優茶評比活動，共收到綠茶、紅茶、白茶、黑茶、花茶等五大類茶葉106個樣品。

15家茶企參評產品獲得特別金獎，由富陽區農業農村局選送的富春山居“茶胡紅”是浙江唯一上榜的名優茶。

其實，富春山居“茶胡紅”早就紅了—— 2013年，被中國國際茶文化研究會、中國農科院茶葉研究所、中國茶葉學會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、國家茶葉質量監督檢驗中心、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心、浙江大學茶葉研究所、中國茶葉博物館等八個部門評為優質紅茶銀獎； 2014年，參加第八屆中國西安國際茶業博覽會名優茶評比獲金獎； 2016年4月，在由中國農業國際合作促進會茶產業委員會、中國國際茶業及茶藝博覽會組委會、臺灣茶協會、韓國紅茶協會、馬來西亞茶業商會、澳大利亞茶葉大師協會聯合主辦的第二屆亞太茶茗大獎賽中獲得金獎，是杭州地區唯一獲金獎的紅茶品牌； 2016年11月，在由中國國際茶文化研究會、杭州市人民政府、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院主辦的第三屆中華茶奧會現場競價拍賣會上，“茶胡紅”以銀獎身份與6項金獎產品參與競價。

結果，500克“茶胡紅”拍出了13000元高價，是所有參拍產品中唯一突破萬元的； 2017年，第四屆中華茶奧會茶品評鑒紅茶組獲金獎； 2018年，第十二屆中國西安國際茶業博覽會名優茶評比獲特等金獎。

在茶圈內，很多人都知道“茶胡”，那么“茶胡”是人還是茶葉商標？其實，“茶胡”是杭州市農業龍頭企業——杭州富陽富春江茶廠掌門人胡洪明為他的茶葉注冊的商標。

胡洪明還是國家二級品茶師，很多和他接觸過的茶友都親切地稱呼他“茶胡”。

富春山居“茶胡紅”，正是胡洪明于2013年研發的紅茶。

1982年，19歲的胡洪明進入鄉辦企業湘主茶廠工作。

1998年，他創辦富春江茶廠，通過企業+基地+農戶的模式，自有茶葉種植基地300多畝，還建有安吉白茶苗種植基地100多畝、高山群體種(土茶)200多畝。

“杭州之特產，而良者為富陽茶。

”陸羽《茶經》中記載，唐朝時富陽、新城已是浙江盛產茶葉的十州五十五縣之一。

富陽紅茶雖少見，但也并非沒有，清末、民國時期，新登產的“康紅”紅茶曾一度暢銷。

原本就是新登人的胡洪明熟知這段歷史。

“為什么不利用本地優良品種，研制高品質紅茶，從而突破困擾富陽茶多年的利潤瓶頸呢？”胡洪明選用清明前、且海拔在600—900米的高山土茶為原料，以單芽和一芽一葉為采摘標準，采用攤青、萎凋、揉捻、發酵、烘干、提香加工工藝，制作的紅茶外形緊細、卷曲、顯毫尖，湯色透明、紅亮、無渾濁，香氣鮮爽、帶甜香，葉底紅勻、整齊、芽葉多，滋味甜濃、滑潤、爽口。

紅茶品質得到業內人士認可后，胡洪明專門請專業設計公司，為富春山居“茶胡紅”打造了辨識度高的漂亮“嫁衣”。

同時，他帶著富春山居“茶胡紅”有選擇性地參加一定級別的茶葉博覽會，“不賣茶，擺張桌子泡上茶，誰坐下來都可以喝一杯，以茶會友”。

他看得很透，“有興趣去茶博會逛的，要么是茶商，要么是愛茶人士，只要他們認可、了解了‘茶胡紅’，就能影響身邊的一大批人。

” 富春江茶廠的辦公樓，更像是雅致的茶室——古典家具、茶文化字畫，櫥柜里陳列著胡洪明多年來從全國各地搜集的各式茶具、茶餅。

2015年4月，胡洪明在富陽依江路“茶葉一條街”上開出“茶胡”專賣店。

如今， 他在西安、甘肅、寧夏、太原等地設立了20多家茶葉專營店，讓富陽茶葉走出省外銷售，帶動周邊300多戶茶農的鮮葉、干茶銷售，促進了茶農增收。

(責任編輯：DF515)。